Tatlandırıcıların bağırsak bakterileriyle ilişkisi daha karmaşık olabilir

Haberin ayrıntıları

Düşük kalorili tatlandırıcıların bağırsak bakterileri üzerindeki etkisi, birlikte tüketildikleri diğer maddelere göre değişebilir mi? Araştırmacılar bu soruyu laboratuvarda, 25 bakteri suşu ve 39 tatlandırıcıyla inceledi. Suş, bir bakteri türü içindeki farklı özelliklere sahip bir çeşittir. Tatlandırıcıları hem tek başlarına hem kafein ve vanilin gibi birlikte tüketilebilen maddelerle denediler. Test edilen tatlandırıcıların çoğu en az bir bakterinin büyümesini etkiledi. Bazı maddeler birlikte kullanıldığında, ayrı ayrı kullanıldıkları zamankinden farklı yanıtlar görüldü. Özellikle isosteviol adlı madde ile duloksetin adlı ilacın birleşimi, belirli bakterilerin büyümesini daha güçlü biçimde baskıladı.

Araştırmacılar bu etkileşimin olası nedenlerini de inceledi. Bunun için proteinlere ve bakterilerin maddeleri kullanıp enerji üretmesini sağlayan metabolizma süreçlerine baktılar. Ancak laboratuvar kabındaki bir bakterinin verdiği yanıt, insan bağırsağındaki bütün canlı topluluğunu temsil etmez. İnsanlarda hastalık riskinin ne olacağını da tek başına göstermez. Kullanılan miktar, sindirim ve kişilerin bağırsak mikrobiyotası, yani mikroorganizma topluluğu, sonucu değiştirebilir. Çalışma, birlikte alınan maddelerin etkilerinin araştırılması gerektiğini gösteriyor. Belirli bir tatlandırıcının herkese zararlı olduğunu veya reçeteli bir ilacın bırakılması gerektiğini göstermiyor.