Menopoz döneminde kilo değişimi: Tek besinden çok beslenmenin bütünü incelendi

Haberin ayrıntıları

Menopoz döneminde kilo değişimini anlamak için yalnızca tek tek yiyecekler değil, kişinin zaman içinde nasıl beslendiği de araştırılıyor. Bu çalışmada, ABD’deki Hemşire Sağlığı Çalışması II’ye katılan 38.283 kadının menopozdan yaklaşık altı yıl önce başlayan ve altı yıl sonrasına uzanan verileri değerlendirildi.

Araştırmacılar, kadınların beslenme anketlerindeki yanıtlarını farklı beslenme yaklaşımlarına göre puanladı. Başka bir deyişle, katılımcıların günlük yiyecek seçimlerinin bu yaklaşımlara ne kadar uyduğunu hesapladı. Bu puanlar, kadınların bildirdiği kilo değişimleri ve takip sırasında obezite gelişmesiyle karşılaştırıldı.

İki yaklaşım özellikle öne çıktı. İlki, beslenme alışkanlıklarının uzun vadede yüksek insülin düzeyiyle ne kadar ilişkili olduğunu gösteren bir puanlamaydı. İnsülin, kan şekerinin düzenlenmesinde görev alan bir hormondur. Puanlama önceki araştırmalarda geliştirilmişti. Bu çalışmada kadınların yemeklerden sonra insülininin ne kadar yükseldiği doğrudan ölçülmedi. Dolayısıyla sonucu yalnızca “kan şekerini daha az yükselten yiyecekler daha iyidir” diye özetlemek doğru olmaz.

Diğer yaklaşım, insan sağlığı ile çevresel sürdürülebilirliği birlikte gözeten “gezegen sağlığı” beslenmesiydi. Bu yaklaşım sebze, meyve, baklagil, tam tahıl ve kuruyemiş gibi bitkisel besinlere ağırlık verirken kırmızı ve işlenmiş etleri sınırlar. Araştırmada bu yaklaşıma daha yakın beslenen kadınlarda obezite gelişme olasılığı daha düşüktü.

Kadınlara belirli bir diyet uygulanmadı ve katılımcılar diyet gruplarına rastgele ayrılmadı. Araştırma, mevcut alışkanlıklar ile sonuçlar arasındaki ilişkileri inceledi. Bu nedenle bulgular, tek bir diyetin herkes için üstün olduğu veya kişiye kilo kaybı sağlayacağı anlamına gelmiyor.