Bir bölgenin ne yediği atık sudaki DNA izlerinden anlaşılabilir mi?

Haberin ayrıntıları

Bir toplumun ne yediği genellikle anketlerle araştırılır. Bu çalışma ise farklı bir bilgi kaynağını denedi: atık su. Araştırmacılar Kuzey Carolina’daki 21 atık su tesisinden alınan 183 örnekte bitki ve hayvan DNA’sını taradı. DNA, canlıların genetik bilgisini taşıyan maddedir. Besinlerle ilişkili yüzlerce farklı gruba ait iz bulundu. Bu izlerin dağılımı mevsime, kıyıya yakınlığa ve bazı toplumsal özelliklere göre değişiyordu. Atık sudan elde edilen beslenme işaretleri, karşılaştırma için eşleştirilmiş dışkı verileriyle de belirli ölçüde uyuştu. Bulgular, zaten kullanılan atık su izleme sistemlerinin beslenme araştırmalarına da katkı sağlayabileceğini gösterdi.

Yöntem, tek bir kişinin öğününü, kaç kalori aldığını veya ne kadar sağlıklı beslendiğini belirlemiyor. Kanalizasyona farklı kaynaklardan karışan maddeler ölçümü etkileyebilir. Besinlerin sindirilme biçimleri de sonucu değiştirebilir. Bir bölgenin genelinde görülen bağlantıların o bölgede yaşayan her kişi için geçerli olduğu söylenemez. Bulgular, toplumun beslenmesini izlemekte mevcut yöntemleri tamamlayabilecek yeni bir araç geliştirme olasılığı sunuyor. Kişisel beslenme değerlendirmesinin yerini alacak hazır bir sistem değil.